Goat for your freezer
“We keep a small herd on six acres behind the house. Every goat is out on grass most of the day, and we slaughter in a separate room so the others never see it.”
আপনি কী পাচ্ছেন
- ওজনের পরিসর
- জীবিত 25–32 kgজবাইয়ের আগে ক্যামেরায় ওজন। পরিসরের কম? আপনি বড় পশু বা আংশিক ফেরত বাছেন।
- বয়স
- অন্তত 8 মাসওজনের সঙ্গে দাঁতের ছবি
- কখন
- Weekly, Saturdaysআপনার তারিখে
- পদ্ধতি
- Hand slaughter, no stunningবিধান জানা যাচাই করা জবাইকারীর হাতে
- পাওয়া যাচ্ছে
- 5টি বাকিওজনের সময় নির্ধারণ ও সিল
পশুরা কীভাবে থাকে
- খামারের নিজের দাবিঅন্য পশুদের চোখের আড়ালেহ্যাঁ, আলাদা ঘর দিয়ে।
- খামারের নিজের দাবিবাইরে চরেদিনে প্রায় 8 ঘণ্টা বাইরে।
- খামারের নিজের দাবি≈ প্রতি পশু 4.5 বর্গমিটার54 বর্গমিটার ঘর, কখনো 12টির বেশি পশু নয়।
- খামারের নিজের দাবিশুধু উদ্ভিজ্জ খাবারpasture, alfalfa hay, oats, minerals। কোনো প্রাণিজ উপজাত নেই।ঘোষণার সংস্করণ 3 · স্বাক্ষর ২ জানু, ২০২৬
কে জবাই করেন
নাসীকার প্রত্যেক জবাইকারীর নাম জানানো হয়, এবং তিনি একটি অঙ্গীকারে স্বাক্ষর করেছেন যে তিনি জবাইয়ের বিধান জানেন এবং পশুর সঙ্গে কোমল আচরণ করবেন।
- Yusuf H. · Farm owner14 বছর ধরে জবাই করছেন · his father, and Imam Saleh at the Plano masjid-এর কাছে শিখেছেনজবাইকারীর অঙ্গীকারে স্বাক্ষর করেছেন · ১৪ জানু, ২০২৬পরিচয় যাচাই করেছেন Naseekah · ১৪ জানু, ২০২৬
তাঁর স্বাক্ষর করা অঙ্গীকারটি পড়ুন
- আমি মুসলিম, প্রাপ্তবয়স্ক এবং সুস্থ মস্তিষ্কের অধিকারী।
- আমি সহিহ জবাইয়ের বিধান জানি: বিসমিল্লাহ বলে পশুর ওপর আল্লাহর নাম নেওয়া, ধারালো ছুরি ব্যবহার করা, দ্রুত শ্বাসনালি, খাদ্যনালি ও দুই শাহরগ কেটে দেওয়া, রক্ত প্রবাহিত হয়ে বেরিয়ে যেতে দেওয়া, এবং আরও কাটা বা চামড়া ছাড়ানোর আগে পশু সম্পূর্ণ নিথর হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা।
- আমি যে ইবাদত আদায় করছি তার শর্তগুলো জানি: পশু ত্রুটিমুক্ত ও নির্ধারিত বয়সের হতে হবে, আর কুরবানির ক্ষেত্রে জবাই হবে কেবল ঈদের নামাজের পরে এবং কুরবানির দিনগুলোর মধ্যে।
- আমি এ কাজের গুরুত্ব বুঝি। এটি ইবাদত, যা অন্য একজনের পক্ষ থেকে আদায় করা হয়, আর আমি তা এমন যত্নে করব যেন তা আমার নিজের।
- আমি আল্লাহর সৃষ্টির প্রতি কোমল থাকব: তাদের পানি দেব ও শান্ত রাখব, ছুরি তাদের চোখের আড়ালে রাখব, কখনো একটির সামনে আরেকটিকে জবাই করব না, এবং কখনো তাদের টেনে-হিঁচড়ে নেব না, ছুঁড়ে ফেলব না বা ভয় দেখাব না।
- আমি স্বীকার করি যে আল্লাহ এই কুরবানি ও এর মাংস হালাল করে আমাদের প্রতি অনুগ্রহ করেছেন। আমি তা কৃতজ্ঞতা ও বিনয়ের সঙ্গে করব, নিছক গতানুগতিক কাজ হিসেবে নয়।
- অ্যাপে আমি যা রেকর্ড করি তার সবই সত্য এবং এই পশুরই। আমি কখনো সাজানো দৃশ্য ধারণ করব না, ভিডিও পুনর্ব্যবহার করব না বা সম্পাদনা করব না।
“নিশ্চয়ই আল্লাহ প্রতিটি বিষয়ে ইহসান (উত্তমতা) বিধিবদ্ধ করেছেন… তোমাদের প্রত্যেকে যেন নিজের ছুরি ধার দেয় এবং তার পশুকে কষ্ট থেকে রেহাই দেয়।”সহিহ মুসলিম ১৯৫৫ · অর্থ
এদের প্রমাণে যা থাকে
প্রতিটি অর্ডারে: সিল, ওজন, জবাই ও হস্তান্তর, প্রতিটি ক্যামেরায়, এমন কোডসহ যা শুধু সেই মুহূর্তেই থাকে।
এই খামার আরও যা রেকর্ড করে
- ফ্রেমে নামের কার্ডযার পক্ষে কুরবানি তাঁর নাম ও অর্ডার নম্বর লেখা একটি ছাপানো কার্ড জবাইয়ের আগে ভিডিওতে তুলে ধরা হয়।
- জোরে নাম উচ্চারণজবাইকারী যাদের পক্ষে কুরবানি তাঁদের নাম উচ্চারণ করেন। সহিহ কুরবানির জন্য এটি জরুরি নয়, তবে অনেক পরিবার তা শুনতে ভালোবাসে।
- শব্দসহ দোয়া রেকর্ডবিসমিল্লাহ, তাকবির ও দোয়া শব্দসহ রেকর্ড করা হয়, শুধু ছবিতে নয়।
নমুনা ক্লিপ
অ্যাপে নমুনা কার্ড দিয়ে রেকর্ড করা, কখনো আসল ক্রেতার নাম দিয়ে নয়।
ক্রেতারা কী বলেন
- Omar F.আকিকা · জুন ২০২৬যাচাই করা অর্ডার
“Aqiqah for our son. The farm read his name on the video. My parents in Lahore watched it.”
- Sumaya K.কুরবানি · জুন ২০২৬যাচাই করা অর্ডার
“Goat was at the bottom of the size band, but Yusuf told us before the weigh-in and offered a bigger one.”
- Bilal A.কুরবানি · জুন ২০২৬যাচাই করা অর্ডার
“Picked up at Al-Noor the next day, cut exactly as asked. Seeing the weigh-in made the difference.”
Hadi Family Farm-এর উত্তরJazakAllahu khayran, Bilal. See you next Eid.