Chaque ferme répond aux mêmes questions et signe ses réponses. Tant qu’aucun vérificateur ne s’est rendu sur place, ces réponses n’engagent que la ferme, et nous les signalons comme telles.
- À l’abri du regard
- Aucune bête ne voit une autre être abattue, ni la lame être aiguisée. La ferme utilise une pièce séparée, un mur plein ou un rideau.
- Pâture en plein air
- Les bêtes passent chaque jour une partie du temps dehors, au pâturage ou en terrain découvert, et pas seulement dans un enclos.
- Alimentation uniquement végétale
- Herbe, foin, céréales et autres végétaux uniquement, sans aucun sous-produit animal dans l’alimentation.
- Retrait à la ferme
- Vous retirez votre viande à la ferme.
- Retrait en boucherie
- La ferme dépose votre viande dans une boucherie ou un commerce halal près de chez vous, où vous la retirez.
- Livraison
- La ferme livre votre viande chez vous, généralement moyennant des frais.
- Petites fermes uniquement
- Les fermes familiales de 10 bêtes ou moins. Elles sont de toute façon affichées en premier ; ce filtre masque toutes les autres.
- Vérifié
- Un partenaire local s’est rendu à la ferme, a rencontré les personnes qui la tiennent et a vérifié qu’elle existe bien.
Ferme familiale : 10 bêtes ou moins. Ferme : jusqu’à 50. Grande exploitation : plus de 50. « Déclaré » signifie qu’il s’agit de la réponse de la ferme elle-même. « Audité » signifie que quelqu’un l’a vérifiée sur place, et la date est indiquée.